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10 2018-10

【零售】新零售和去杠杆之后,政策、科技、老龄化、供应链将改变零售

发布者:国商集团     浏览次数:

近日,就中国零售商业未来5年发展趋势等行业关注的热点问题,中国连锁经营协会会长裴亮博士指出,未来有6个方面值得行业关注:

1、消费者和消费人口发生变化。虽然目前“80、90后”是中国市场的核心消费群体,而放眼未来5年甚至更长的时间,“00后”将会后来居上,成为驱动消费市场的主力。原有的市场格局将被打破,“00后”互联网原住民成为消费主力的重要组成部分,这一群体的消费特点值得零售行业关注。

2、中国社会老龄化时代的到来。未来5到10年,中国社会将进入严重老龄化阶段。据统计,到2030年,中国60岁以上人口会达到3.2亿。人口老龄化意味着人口红利消失,即劳动力结构发生变化,劳动力短缺,从而导致经济发展成本骤然升高。对于零售业而言,最直接的挑战就是社会储蓄率降低,人们的消费信心不足,家庭抚养负担增加,社会消费增长乏力。零售行业需要站在社会学角度重新审视自己的发展。

3、消费分层,低收入群体的生活压力将增大。这一变化对零售企业的经营会产生巨大的影响。从消费端来看,有这几个突出的特点:

首先,从流量入口看。80%流量还是在线下,线下门店仍然占据主导地位,但线上入口一直处于增长趋势。当前,由于我国线上流量入口出现垄断现象,对于企业未来全渠道战略的落地将形成一定制约。

但随着物联网的智能化,机器代替人做出一些指令,新的流量入口也在增加,例如美国已经在研究智能音箱流量入口的标准。随着零售数字化的推进,自动显示屏、图像识别技术的应用,门店也被打造为新的流量入口空间。

其次,是流量的变化。围绕商圈打造流量升级版,以门店或者前置仓为基点对流量进行空间化划分,对零售行业而言更加经济合理。这种流量管理的升级将弱化线上巨头对流量的垄断,同时对实体零售线上线下流量打通提供了新的机会,这将成为实体零售流量管理的一个基本逻辑。

最后,从零售交付来看。80%的消费者选择到店自提的方式,但到家方式却呈现快速增长态势。今年连锁百强企业到家业务的销售占比尽管只有1%,但却呈现80%的增速。依据摩尔定律推算,5年之后到家服务销售占比将达到20%,这仅是超市业态的到家业务,未来这将是实体零售增长的重要支撑。同时交付带有强大的社交功能和体验功能,这也是实体零售要倾心打造的价值之一。

在消费分层以后,店内自提和到家业务将会有实质性变化。因为到家业务的成本远高于到店自提。到家服务追求便利,在购物选择上追求品质更好的商品,到家服务的目标客层可能是消费分层里高的一端,而消费分层低的一端可能会到店自提。不过,消费者到店购物是一种社交活动,也是生活方式的一部分,否则门店的价值将会被低估。

4、密切关注新科技和新技术。首先随着5G即将落地,原来流量因素制约的很多技术应用和体验都会大大改善。在此情况下,对于零售行业的购买行为、服务方式等会产生很大影响,例如随着人工成本越来越高,无人店或者少人店增加是必然趋势。

同时,随着区块链技术的发展,消费者实现自我主张,成为信息的主宰。消费者信息隐私权会更强,自主权会进一步扩大。反过来,零售商的精准推算,优化服务等也成为零售数字化进程重要关注领域。

总之,新技术应用导致消费者经营自主权发生变化,零售企业要为此做好升级调整工作。

5、 产品和供应链的持续优化。零售经营的核心是产品,通过供应链打造不断优化自己的产品,这是零售企业长期要做的事情。随着今年中国进口商品博览会的召开,未来5年全球采购商品占比能否增加还不得而知,但商品跨国采购的链条会更短,效率会更高,这是必然趋势。商业会出现回流,国外有的同品质商品,在中国市场都会出现。

对于当前中国便利店的商品开发仍然不够,未来随着零售端的发展,带动生产端和供应链发生改变,这将对未来5年便利店零售格局产生很大变化。

未来5年,中国零售一端是客户数据化,另一端是供应链的数据化,这都将影响零售的下一步发展,值得零售商业深入探讨。对于供应链优化当然包括自有品牌开发,现在很多零售企业已经在探索,未来5年能达到什么水平的确值得期待。

6、政策因素对零售的影响。政策对零售的影响是立竿见影的,例如我们的送货到家服务就产生两大问题:一是包装物的问题,带来了环境破坏和资源浪费;第二是交通问题,出现了大量的违章和安全事故,这些与到家服务都有密切关系,这些问题迟早会提上议事日程,国家会出台政策来规范,到家服务的门槛和成本将大大提高,这将影响到消费分层。

在用工问题上,随着国家对五险一金越来越规范,如何做好人工成本管控,决定了零售企业未来核心竞争力。

同样,还有国家金融“去杠杆”对零售的影响。未来5年,政策因素将成为影响零售发展的突出因素,零售企业一定要关心国家大政方针,特别是与行业相关的政策,为企业发展做出正确判断。

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